Preço do tomate já supera o da carne e vira piada

Alta acumulada nas gondolas do supermercado é de 70% entre janeiro e março

 Shutterstock

por Luciana Franco
Alta nos preços provocou boicote por parte de uma cantina de São Paulo, que retirou o produto do cardápio em protesto

Duas piadas ganharam as ruas dos grandes centros consumidores nesta semana: “se você vir alguém rindo sozinho, ele é tomateiro” e “Vamos fazer um churrasco de tomate no fim de semana, mas cada leva o seu”. O bom humor , no entanto, não impede que as pessoas se assustem diante das gondolas do supermercado diante dos preços do produto, que acumulam alta de 70% entre janeiro e março e de 17% nos últimos sete dias.

A situação é tão crítica que o proprietário da cantina Nello’sem São Paulo (SP) retirou o item do cardápio e introduziu novas receitas em boicote aos altos preços, que no varejo oscilam entre R$ 6 por quilo e R$ 12 por quilo. No atacado a caixa de 25 quilos que chegou a custar R$ 5 em março de 2012, devido o excesso de oferta em virtude de uma safra grande, agora está cotada a R$ 120. O proprietário da cantina diz que costumava pagar entre R$ 20 e R$ 35 pela caixa de 25 quilos, que alcançou R$ 180 depois da Páscoa. Como adquire 1 tonelada por semana, diz que ficou inviável abastecer a cantina sem repassar a alta ao consumidor final e optou por banir o produto.

Os agricultores paulistas reduziram a produção para evitar os baixos preços de 2012, mas este ano além da redução da safra paulista as chuvas registradas nas regiões produtoras de Goiás, Paraná e Santa Catarina prejudicaram a produção destes estados. Com isso, os preços do tomate já superam os da carne de frango, e até os da carne bovina, quando em promoção. A alta do tomate é acompanhada também pelos altos preços da cabola, vagem, batata, pimentão, cenoura e outros itens hortifrutigranjeiros, que este ano alcançaram os preços mais altos de 14 anos.

Fonte: Revistagloborural.globo.com

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